Május 17-én nagy napra virradt a hazai sertéstenyésztő társadalom. Eljött az év első atkári próbavágásának a napja. Ez az a nap, amikor a végtermék tesztre beküldött hízók vágott féltestjeit megnézhetik a tenyésztők, és sor kerül az ott lévő szakemberek rágóizmai, és ízlelőbimbói által végzett organoleptikus bírálatra.
Minden, a teszten résztvevő konstrukció krajából egy azonos méretű pogácsát szaggatnak, és ezt sótlanul megsütik, majd ezeket a mintákat párokba rendezve a résztvevőknek meg kell állapítania, hogy az "A" vagy a "B" minta ízletesebb, illetve porhanyósabb e. Az eredmények kiértékelése után megadható, hogy a különféle konstrukciókból nyert minták hol helyezkedtek el egymáshoz képest a tesztben résztvevő sertéstenyésztők ítélete alapján.
Minden, a teszten résztvevő konstrukció krajából egy azonos méretű pogácsát szaggatnak, és ezt sótlanul megsütik, majd ezeket a mintákat párokba rendezve a résztvevőknek meg kell állapítania, hogy az "A" vagy a "B" minta ízletesebb, illetve porhanyósabb e. Az eredmények kiértékelése után megadható, hogy a különféle konstrukciókból nyert minták hol helyezkedtek el egymáshoz képest a tesztben résztvevő sertéstenyésztők ítélete alapján.
Ebben az évben az alábbi eredmény született:
PORHANYÓSSÁG
| Helyezés | Konstrukció | Értékarány |
| 1 | RATTLEROW SEGHERS | 100,0 |
| 2 | Pannonhibrid | 89,5 |
| 3 | Középtiszai Mg. ZRt. | 65,0 |
| 4 | Hungapig | 60,7 |
| 5 | Topigs | 10,0 |
ÍZ
| Helyezés | Konstrukció | Értékarány |
| 1 | Pannonhibrid | 100,0 |
| 2 | RATTLEROW SEGHERS | 68,7 |
| 3 | Topigs | 18,5 |
| 4 | Hungapig | 16,8 |
| 5 | Középtiszai Mg. ZRt. | 10,0 |
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése