Sertésállomány 2010. június 1.

Végre valahára megjelentek a KSH adatai. A számok elkeserítőek:

A sertések száma az elmúlt hat hónap alatt 6 százalékkal csökkent, június 1-jén nem érte el a 3,1 milliót (3 052 ezer). Az állomány nagysága az egy évvel korábbinál 129 ezerrel (4 százalékkal) kisebb volt. A sertések száma az elmúlt tíz évben 3,05 és 5,3 millió között változott; 2007 decembere óta folyamatosan 4 millió alatt maradt. Az anyakocák száma (223 ezer) egy év alatt 2 ezerrel, 2009 decembere óta 3 ezerrel csökkent.

forrás: ksh.hu

Akit érdekelnek a további részletek az ide kattintva megtekintheti a teljes jelentést.

Jövő év elején robbanhat a húsbomba

Megállíthatatlannak tűnő száguldásba kezdett a világpiacon a sertés- és marhahús ára. Mélyponton az állomány például Amerikában, csúcsra jár viszont a takarmánykukorica és az adalékok ára. Magyarországon az év végéig nem kell drágulásra számítani, de 2011. első, vagy második negyedévében mélyebben nyúlhatunk a zsebünkbe ha húsra vágyunk.

Év végéig még kitart az olcsóbb takarmányon hizalt jószág kínálat, de jövőre az első, vagy a a második negyedévben mindenképpen megjelenik a fogyasztói árakban is a drága takarmány, a termelői, feldolgozói költségek növekedése, valamint a szűkösebb alapanyag kínálat hatása -állíítják a szakemberek. Így legföljebb elodázhatjuk néhány hónappal a nemzetközi trendek begyűrűzését. A szakemberek jóslásokba nem bocsátkoztak a drágulás mértékéről, de húsba, illetve zsebbe vágó lehet.

Az emelkedő takarmányárak ellenére is csökkent az élő sertés felvásárlási ára és legföljebb 2011. elejétől számíthatnak a felvásárlási árak növekedésére a termelők - mondta Menczel Lászlóné. A Vágóállat és Hústerméktanács (VHT) titkára hozzátette. az élő sertés átvételi ára kilónként 300-320 forint. A szakember arra is felhívta a figyelmet, hogy Magyarországon az állataratók nem juthatnak termőföldhöz, így a takarmányt vagy megvásárolják, vagy haszonbérletben bérelt földön termelik meg, ami szintén költségnövelő tényező. Ráadásul az elmúlt években az uniós előírások miatt többnyire hitelből állatjóléti, környezetvédelmi beruházásokra is kényszerültek. A VHT titkára szerint a sertéstartók nem tudnak idén nyereséget elérni a jószágokon. 

Éder Tamás az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének (ÉFOSZ) elnöke megemlítette, hogy a hazai felvásárlási árak elérik az uniós átlagot. A nemzetközi trendeknek megfelelően hazánkban is létezik az úgynevezett sertés ciklus, vagyis év elején a hús árak alacsonyak, az év közepéig emelkednek, majd ismét csökkennek december végéig. Ez idén sem változik, ugyanis a mostanra vágásra érett sertéseket még az olcsóbb takarmányon hizlalták. 

Jövő év elején valóban emelkedhetnek az árak és nem csak a dráguló takarmány miatt. A kereslet visszaesése mérsékelte a malacok árát, s a termelők kevesebb jószágot hizlalnak. Mindezek miatt viszont 2011-ben valóban emelkedhetnek a hús árak. A kérdés csak az, hogy a termelők és feldolgozók milyen mértékben tudják majd érvényesíteni az önköltség emelkedését - fűzte hozzá Éder Tamás.

szerző: B.T.

forrás: nepszava.hu

Veszteségeségek a spanyol sertéságazatban

Madrid, 2010. október 18.

A takarmányárak és a sertésértékesítési árak kedvezőtlen kombinációja - a takarmány alapaanyagok (szója, gabona) a teljes termelési ráfordítás 70%-át érik el, és az értékesítési árak csökkenése miatt, ami részben a kínálat enyhe bővülésének tudható -  eredményezte azt, hogy a sertéságazat szeptember óta ráfizetéses.

 

Szezonális ágazatról lévén szó, jellemző, hogy követi a belső kereslet, valamint az export ütemét, de a piaci helyzet ennél sokkal összetettebb.

 

Brüsszelben Pekka Pesonen, a COPA-Cogeca mezőgazdasági szervezetek és szövetkezetek főtitkára kifejtette, hogy a közösségi sertéstenyésztőknek jelentős többlet ráfordítást jelent az EU szigorú élelmiszerbiztonsági és környezetvédelmi előírásoknak való megfelelés, míg a közösségen kívüli termelők felé ez nem követelmény.

 

A takarmányárak emelkedése – részben a gabonapiacon tapasztalt spekuláció miatt – nehéz helyzet elé állítja a sertéstartókat, akiknek még nem volt kellő idejük arra, hogy a három évig tartó válság után erőre kapjanak.

 

Ezen felül, a takarmányhoz való jutás feltételei - az olcsó alapanyagra gondolva – ugyancsak eltérnek a spanyol vagy a német sertéshús előállítók esetében. Ennek következtében a két termelői kör érintettsége is különböző az értékesítési árakat tekintve, bár azok látszólag kiegyenlítettség irányába haladnak.

 

A COPA-Cogeca felkérte az Európai Bizottságot, hogy döntsön az EU intervenciós gabonakészleteinek azonnali felszabadításáról – Ciolos biztos ennek hatására az év végéig közel 3 millió tonna árpa intervenciós értékesítését irányozta elő -; az EU harmadik országokból származó takarmány alapanyagok behozatali vámjának 0%-ra történő csökkentéséről, és ugyancsak hasonló százalékos, vagy ideiglenes intézkedés bevezetését az EU külső piacaira irányuló export mérséklésére.

 

Az Anprogapor, a Sertéstenyésztők Nemzeti Szövetsége szerint a takarmány árak július óta tapasztalt 15-17%-os emelkedése, valamint a vágóállat értékesítési árának átlagosan 12% körüli csökkenése miatt, a spanyol sertéstartók költségeit a 150 kg súlyú vágósertés előállítása egyedenként 8-10 euroval növeli meg.  

 

Szerző: Pintérné Viesel Judit

Forrás: fvm.hu

Olcsóbb az import sertés, kritikus helyzetben a magyar gazdák

Kritikus helyzetben vannak a magyar sertéstartók a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének (MOSZ) sertésválasztmánya szerint – hangzott el a választmány ülésén csütörtökön Budapesten. 

Zsótér László, a választmány elnöke aláhúzta: a sertés felvásárlási ára négy hét alatt kilogrammonként 40 forinttal csökkent, 340 forintról 300 forintra, miközben a takarmányárak jelentősen emelkedtek. A MOSZ adatai szerint a gabonafélék termelői ára 70-90 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban.

A sertésválasztmány tagjai azt sérelmezték, hogy Magyarországon nincs piacvédelem a hazai áruk és termelők számára. Példaként említették, hogy Hollandiából a süldőket 36 eurós darabonkénti áron, azaz nem egészen tízezer forintért hozzák be. Ezzel pedig a magyar ár nem versenyképes. Megjegyezték, hogy a holland állatok állategészségügyi szempontból nem mindig felelnek meg a magyar követelményeknek.

forrás: mno.hu

Egekbe drágulhat a rántott hús

Az év eddigi részében megfigyelt 14%-os emelkedés után is folytatódhat a rali a tőzsdei húspiacon, miután a kínálat évtizedek óta nem látott mélységben van, a takarmánytermékek ára pedig látványosan emelkedik.

Folytatódhat a marha és sertéshús árfolyamának emelkedése, mely az év eddigi részében már rekordmagasságba emelte a háztartások e téren jelentkező kiadásait. Az amerikai szarvasmarha állomány júliusban 1973 óta nem látott szintre csökkent, míg a sertésállomány múlt hónapban már csaknem soha nem látott alacsony szinten tartózkodott - írja a Bloomberg. 

Mindeközben viszont a kukorica tőzsdei jegyzésára 2 éves csúcsra ugrott, a takarmányokban lévő adalék termékek árfolyama pedig több mint 70%-kal van a 10 éves átlag felett. Egy ágazati kutató cég, a CattleFax elemzése szerint az egy főre jutó marhahús ellátmány 60 éve nem látott szintre csökkenhet, így nem meglepő, hogy a szakértők az árfolyamok további emelkedését várják. 

A marha és sertéshús árfolyama nem tudott lépést tartani az agrártermékek harmadik negyedévben látott szárnyalásával, a kukorica és a búza tőzsdei jegyzésára nem kevesebb, mint 40%-kal emelkedett, miután az esőzések hatására jelentősen csökkentek az amerikai terméshozamok, Oroszországban pedig szárazság tört ki. A marhahús árfolyama ezidő alatt mindössze 11%-ot emelkedett, míg a sertéshús piacán 8%-os árcsökkenés volt megfigyelhető. 

A Bloomberg által megkérdezett elemzők szerint a sertéshús tőzsdei árfolyama júliusig 84 centre emelkedhet (1 font), a legoptimistább becslés 90 cent volt, ez egyébként 1996 óta nem látott magasságot jelentene. A szakértők szerint a marhahús árfolyama jövő áprilisra elérheti a fontonkénti 1.024 dollárt (idén október elején a jegyzések 98.875 centnél jártak). A Goldman még ennél is optimistább, múlt hónapban az elemzők 1.05 dolláros árat prognosztizáltak 2010 decemberre.

A sertéshús árfolyama idén 13%-ot emelkedett, míg a marhahús esetében 15%-os áremelkedés volt megfigyelhető. Eközben a Standard & Poor’s GSCI indexe 7.5%-kal került feljebb, az MSCI World Index 3.7%-ot drágult. 

forrás: portfolio.hu